Entrevista a Pedro Larumbe 15 de junio de 2010

Entrevista al cocinero Pedro Larumbe ‚ÄĒPremio Nacional de Gastronom√≠a 1984‚ÄĒ en la que revela sus secretos profesionales y subraya la importancia de la cocina como medio para conocer culturas. Larumbe habla sobre los distintos ambientes de los restaurantes que ha creado para el pabell√≥n de Espa√Īa en la ¬ęExposici√≥n Universal de Shangh√°i 2010¬Ľ, para el que ha sido elegido director gastron√≥mico. Para finalizar, da una breve explicaci√≥n sobre su participaci√≥n en la pel√≠cula El pollo, el pez y el cangrejo real, de Jos√© Luis L√≥pez Linares, y sobre su preparaci√≥n para el premio Bocuse D‚Äôor.

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