Entrevista a Laura Esquivel 21 de octubre de 1994

Entrevista a Laura Esquivel incluida en la serie Charlando con Cervantes, de la CUNY TV, en la que la escritora comienza recordando sus inicios profesionales para continuar hablando sobre su novela Como agua para chocolate: cómo surgió la idea de crear esta obra, la importancia que en ella tiene la cocina, los excepcionales detalles autobiográficos, sus personajes o el desenlace de la trama.