El panel «Las creaciones narrativas», que se incluye en la primera de las sesiones plenarias del VII CILE, y está coordinado por Arturo Echavarría, tiene como ponentes a Juan Jesús Armas Marcelo, José Balza, José Manuel Lucía Megías y Élmer Mendoza. Durante las exposiciones se han tratado temas tales como las emociones y valores que la novela transmite, la visión del arte a través de la literatura, las interpretaciones que pueda haber tenido el Quijote al traducirse y la influencia de Cervantes en la literatura contemporánea.